Group # 5 CCHS

Algo super chistoso paso hoy. Hoy fuimos a un restaurante a comer y Sierra se enfermo. Nuestro mesero era un hombre guapo y a ella le gusta. Sierra estaba marriada de el carro y se vomito en el mesero.

Esto era lo que estabamos comiendo. Es un tipo de dulce que se llama Alfajor. No me gusta mucho.

Tambien se sirve en Peru, Uruguay, y Mexico. Hay muchas diferentes tipos de maneras en como hacer este plato. Aveces se come con miel de avejas y otras veces con nuezes. Siempre se sirve frio. No he visto un plato de Alfajores que estaban calientes. En Espana se llama "alaju" pero ellos tambien lo componen de nuezes y de miel de avejas. Tambien estan en forma de galletas que luce mas ricos de lo que yo comi.

En el norte America se hace mas como una galleta pues aqui te puse como una chica lo hace. La historia de los Alfajores se puede llevar hasta los tiempos de los Arabes. Se puede tambien decir que el plato es tipicio de Espana. La popularidad de este plato hasta se llevo a unos libros espanoles como algo significado de dulce amor.

Aqui hay como Marthe Stewart lo hace.

Ingredientes
3 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
3 / 4 taza (1 1 / 2 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 1 / 4 tazas de azúcar granulada
2 huevos grandes a temperatura ambiente
3 / 4 taza de leche
1 / 4 taza de jugo de naranja recién exprimido
1 cucharadita de extracto de vainilla pura
Comprados en la tienda dulce de leche, cajeta o mermelada
Azúcar de los confiteros, para servir (opcional)
Cómo llegar
1.Caliente el horno a 350 grados. Línea de dos hojas para hornear con papel pergamino o antiadherente para hornear esteras, a un lado.

2.In un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal, a un lado.

3.In el recipiente de una batidora eléctrica provista de una pala de padel, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa, de 1 a 2 minutos. Agregar los huevos, uno a la vez, y continúe batiendo hasta que esté bien combinado, aproximadamente 1 minuto. Trabajo en grupos, agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté bien combinada. Agregue la leche, jugo de naranja y la vainilla, continúe mezclando hasta que se forme una masa, de 1 a 2 minutos.

4.Using una cucharada o una cucharada de helado pequeña, la masa caer sobre las hojas para hornear, alrededor de 2 pulgadas de distancia. Traslado al horno y cocer al horno, girando las bandejas a mitad de cocción, hasta que estén doradas, 10 a 14 minutos. "Cookies" Transferencia a una rejilla hasta que esté completamente fría.

Cookies 5.Cuando han enfriado por completo, se extendió la parte inferior de la mitad de las galletas con Dulche de leche, cajeta o mermelada, sándwich, junto con las galletas restantes. Conservar en un recipiente hermético hasta por 2 días. Justo antes de servir, espolvorear ligeramente con azúcar glass, si lo desea.

This is my post for Friday May 20th.


MARIANA VELASQUEZ~~~~~